Die Philosophie...

Wir empfangen alle unsere Gäste wie gute Freunde
und sagen gerne "Du" zueinander.
Das gleiche erwarten wir von unseren Gästen.
Unsere Dienstleistung ist Freundlichkeit, Atmosphäre,
Kommunikation, Kompetenz und Ambiente.

Wir bekennen uns zu unserer Landschaft und den Menschen, die in ihr leben.
Wir sind Mitglied bei der Solidarischen Landwirtschaft,
im regionalen Verbund "Artenreiches Land und lebenswerte Stadt",
in vielen örtlichen Vereinen und Fördermitglied bei slow food
Wir kochen regional, traditionell und innovativ mit saisonalen Produkten von einheimischen Lieferanten. Garantiert naturbelassen und gesund.
Auch ab und zu mit unseren Freunden. Genuß zusammen am Bauerntisch. 
Umweltverträglichkeit zählt mit zu unseren Argumenten.

Wir stehen jeglicher konstruktiver Kritik offen gegenüber und wünschen uns viel Zeit, Gefühl und Lebensfreude mit unseren Gästen.
Wir hoffen, daß Du das in der Walkmühle findest, was Du Dir erhofft hast.
Wir, das sind Inge und Thomas mit unseren Kindern Katharina und Niklas und unsere Mitarbeiter.

 

Nichts auf der Welt ist so stark wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist.
(Victor Hugo)


 

 

 

 

 

 

 

 

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